abastos.es.

abastos.es.

Recetas fáciles y sabrosas con pescados y mariscos frescos

Introducción

Los pescados y mariscos frescos son una deliciosa fuente de proteínas que no solo son saludables y nutritivas, sino que también son muy versátiles en cuanto a la preparación de platos deliciosos. Tanto si eres un experto en cocina como si eres un principiante, hay un sinfín de recetas fáciles y sabrosas que puedes hacer con pescados y mariscos frescos. En este artículo, te llevaré a través de algunas recetas sencillas y deliciosas que seguramente se convertirán en tus favoritas.

Pescado fresco

El pescado fresco es una fuente importante de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales esenciales. Es importante comprar pescado fresco para asegurarse de obtener todos estos nutrientes y evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

Salmón al horno con verduras asadas

Una receta fácil que se puede hacer con salmón fresco es el salmón al horno con verduras asadas. Prepara una mezcla de vegetales de temporada, como calabacín, berenjena, cebolla y pimiento, y colócalos en una bandeja para hornear junto con el salmón. Añade un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y hornea durante unos 20-25 minutos. Disfruta de una deliciosa cena saludable y bien balanceada.

Ensalada de atún

Otra opción fácil y saludable con pescado fresco es la ensalada de atún. Simplemente mezcla atún fresco con lechuga, tomate, pepino y cualquier otra verdura que te guste. Para hacer el aderezo, mezcla un poco de yogur griego, jugo de limón, mostaza y sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y disfrútala como almuerzo o cena.

Mariscos frescos

Los mariscos frescos también son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Son bajos en calorías y grasas saturadas, pero ricos en ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes importantes.

Langostinos al ajillo

Una receta clásica de mariscos es la de langostinos al ajillo. En una sartén, saltea algunos langostinos con ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Añade un poco de vino blanco o caldo de pescado y cocine durante unos minutos hasta que los langostinos estén rosados. Sirve con un poco de pan para mojar en la deliciosa salsa.

Arroz con mariscos

Otra opción deliciosa con mariscos frescos es el arroz con mariscos. Cocine arroz en caldo de pescado y añade los mariscos frescos, como camarones, calamares y mejillones. Añade algunas verduras picadas, como cebolla, pimiento y ajo, y sazona al gusto con sal, pimienta, cilantro y comino. Cubra con un poco de perejil fresco picado y sirva para una cena nutritiva y sabrosa.

Conclusión

Los pescados y mariscos frescos son una excelente opción para una comida nutritiva y sabrosa. Con estas simples recetas, puedes preparar fácilmente platos deliciosos y saludables en casa. Asegúrate de comprar pescado y mariscos frescos para obtener los mejores nutrientes. ¡Disfruta de tus comidas frescas y nutritivas!